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Côte de bœuf fraîche — Boucherie Chez Guillaume, Montbeton

Boucher Traiteur
pour vos événements
dans le Tarn-et-Garonne

Boucherie d'exception & Traiteur événementiel. Nous sélectionnons, maturons et sublimons les meilleures pièces pour vos moments uniques.

Un savoir-faire
artisanal

Montbeton — Tarn-et-Garonne

Chez Guillaume perpétue un savoir-faire artisanal dans le respect des traditions. Installés à Montbeton dans le Tarn-et-Garonne, nous sélectionnons avec soin les meilleures viandes et matières premières auprès de producteurs locaux.

Notre équipe de bouchers, charcutiers et traiteurs passionnés travaille chaque jour pour vous offrir des produits de qualité et des prestations traiteurs sur mesure pour tous vos réceptions.

De la simple réception entre amis jusqu'au mariage de plusieurs centaines de convives, nous mettons notre expertise à votre service pour créer des moments de convivialité inoubliables autour de belles pièces de viandes.

L'équipe de la Boucherie Chez Guillaume à Montbeton, Tarn-et-Garonne
Nos Prestations

L'Excellence à votre table

Menu Classique

Menu Classique

Notre menu complet avec une sélection d'apéritifs gourmands et viandes grillées au feu de bois.

25,00€
Menu Gourmet

Menu Gourmet

Une sélection exceptionnelle de viandes premium et d'accompagnements raffinés pour vos événements spéciaux.

30,00€
Menu Prestige

Menu Prestige

Produits nobles et cuissons signatures.

35,00€
Menu du Boucher

Menu du Boucher

L'expérience ultime des pièces d'exception.

60,00€
Planche Charcuterie — Traiteur Boucherie Chez Guillaume

Planche Charcuterie

Sélection artisanale traditionnelle

4,50€ / pers
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Planche Mixte — Traiteur Boucherie Chez Guillaume

Planche Mixte

Charcuteries fines et fromages affinés

5,50€ / pers
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Plaque Pizza/Quiche — Traiteur Boucherie Chez Guillaume

Plaque Pizza/Quiche

Idéale pour environ 50 pièces cocktails

32,00€ dès
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Tapas & Anchois — Traiteur Boucherie Chez Guillaume

Tapas & Anchois

Pan con Tomate, jambon ou crevettes

1,40€ / pièce
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Pièces Nobles — Traiteur Boucherie Chez Guillaume

Pièces Nobles

Tapas Foie Gras, Saumon fumé maison

1,70€ / pièce
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Verrines Fraîcheur — Traiteur Boucherie Chez Guillaume

Verrines Fraîcheur

Rillettes de thon, passion, pétoncles...

1,80€ / pièce
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Composez librement votre braséro en choisissant parmi notre sélection d'apéritifs et de viandes. Tout est calculé au nombre de convives.

Apéritifs

Prix par personne

Planche charcuterie 4,50€
Planche charcuterie fromage 5,50€
Mini brochettes chorizo crevettes 5,90€
Cœur de canard persillés 5,90€
Poivron de Padron à la fleur de sel 2,90€
Calamar à l'Espagnole 5,90€
Mini brochettes crevettes flambées 6,90€
Mini brochettes Noix de Saint-Jacques 7,50€
Couteaux en persillade 5,90€
Moules de Bouchot en persillade 5,90€

Viandes

Prix par personne

Émincé de bœuf vin rouge & échalote 9,90€
Émincé d'onglet vin rouge & échalote 10,90€
Suprême de poulet mariné 7,90€
Grilladin de dinde mariné 6,90€
Entrecôte ~400g 18,90€
Araignée de porc marinée 8,90€
Pluma de porc marinée 9,90€
Demi magret ~200g 9,90€
Magret entier ~400g 17,90€
Tomahawk de porc Sur devis
Côte à l'os Sur devis
T-bone de bœuf Sur devis
Formule Brazéro

Menu Classique

Notre menu complet avec une sélection d'apéritifs gourmands et viandes grillées au feu de bois. Une expérience gastronomique parfaite pour toutes vos réceptions. Préparé avec passion par notre équipe.

25,00€ / pers
Apéritif
  • Planche de charcuterie
  • Cœur de canard persillé
  • Calamar à l'Espagnole
Viande et accompagnement
  • Émincé d'onglet de bœuf mariné à l'échalote et au vin rouge
  • Suprême de poulet mariné au curry
  • Embeurrée de pomme de terre
Format
  • Minimum 20 personnes.
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Formule Brazéro

Menu Gourmet

Une sélection exceptionnelle de viandes premium et d'accompagnements raffinés pour vos événements spéciaux. Pour les amateurs de gastronomie qui ne font aucun compromis.

30,00€ / pers
Apéritif
  • Planche de charcuteries fines et fromages
  • Poivron de Padron à la fleur de sel
  • Cœur de canard persillé
  • Mini brochette aux crevettes et au chorizo
Viande et accompagnement
  • Onglet de boeuf émincé et mariné à l'échalote
  • Araignée de porc marinée aux trois poivres
  • Écrasé de pommes de terre aux champignons et aux cèpes
Format
  • Minimum 20 personnes
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Formule Brazéro

Menu Prestige

Produits nobles et cuissons signatures.

35,00€ / pers
Apéritif
  • Croque-monsieur truffé
  • St-Jacques
  • Mini brochettes
Viande
  • Magret de canard
  • Émincé de bœuf mariné
Accompagnement
  • Pommes grenailles sautées
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Formule Brazéro

Menu du Boucher

L'expérience ultime des pièces d'exception.

60,00€ / pers
Apéritif
  • Sélection d'exceptions du Chef boucher
Viande
  • Côte de bœuf maturée
  • Pièces nobles de concours (Tomahawk...)
Accompagnement
  • Légumes grillés de saison & Pommes grenailles
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Des passionnés à votre service

Guillaume — Boucher, Boucherie Chez Guillaume

Guillaume

Boucher

Corenthin — Responsable, Boucherie Chez Guillaume

Corenthin

Responsable

Enzo — Apprenti 3ème année, Boucherie Chez Guillaume

Enzo

Apprenti 3ème année

Dorian — Apprenti 2ème année, Boucherie Chez Guillaume

Dorian

Apprenti 2ème année

Ils nous font confiance

Quelle chance d'avoir Guillaume et son équipe à Montbeton ! Essai transformé pour cette reprise, accueil, conseil, qualité sont au rendez-vous ! La famille de carnivores est ravie, merci ! Et les copains ont apprécié la fondue bœuf / canard de ce week-end !

SG

Sandra Glf

Réception · 15 personnes

Toute la viande est bonne et tendre. Jamais déçue ! Je valide aussi la partie traiteur : paella succulente et les verrines avec choix des variétés et explosion de saveurs en bouche !!! Merci merci… on s'est régalés.

MG

MG

Anniversaire · 20 personnes

La boucherie Chez Guillaume est un lieu incontournable à Montbeton. Un large choix de viandes, charcuterie, fromage et plats préparés avec des produits locaux de très bonne qualité. Ils préparent des plateaux pour vos événements. Je recommande à 100 % !

MC

Magdalena Cavel

Repas d'entreprise

Organisons votre événement

Adresse

496 route de Montauban

82290 Montbeton

Téléphone

05 63 27 29 98

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi – Samedi
8h – 12h30 15h30 – 19h
Dimanche
9h – 12h30 Après-midi fermé